コーヒー・ア・ゴー!ゴー!  スペシャルティーコーヒーを広める男




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ipodの次は... :: 2006/03/21(Tue)

先週のエスプレッソセミナーに
出たのはいいんですが検証できる
マシンがありません。

やはり毎日マシンで淹れて量稽古
積まないと教わった知識も忘れて
しまいそう

それに知識だけ詰め込んだところで
...で?みたいな感じですね。

というわけで前から欲しかったのですが
エスプレッソマシンが欲しくなって
きました。

お客さんと話していてもエスプレッソ
なんて苦いだけと思ってるお客さんが
ほとんどです。

んなこたあ無いよ、ほれっ
といって飲ませてあげたい。

モカは酸っぱいから嫌い
と言っていた何人もの
お客さんの思い込みを変えたように...

がんばろっと...

テーマ:戯言 - ジャンル:日記

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