コーヒー・ア・ゴー!ゴー!  スペシャルティーコーヒーを広める男




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15分間の熱き戦い :: 2008/03/10(Mon)

日曜日は、ジャパンバリスタチャンピオンシップ2008

の準決勝の観戦のため都内へ。

準決勝ともなるとレベルの高い競技、多くの

ギャラリーで熱気むんむん。

jbc1.jpg

知り合いのバリスタも数名出場していて、競技中はこっちまで緊張してきます。

エスプレッソ、カプチーノ、シグニチャービバレッジ、を作る15分間の競技

のために毎日1年間トレーニングを積んできたバリスタたち。

 

jbc2.jpg
今日のような日をみると、コーヒー界の将来は明るいものがあるなあ!

としみじみ思います。

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