コーヒー・ア・ゴー!ゴー!  スペシャルティーコーヒーを広める男




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ラテアートチャンピオンシップ東京予選 :: 2011/01/31(Mon)

 

昨年、日本から世界チャンピオンが

rateart1-s.jpg
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出たことからますまます注目されて

るラテアートチャンピオンシップ。

1月30日に東京予選2日めに

ジャッジとして参加させて頂きました。

審査員は朝早くから集まりカリブレーションを繰り返し繰り返し行い本番に臨みます。

 

 rateart4-s.jpg
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みなさん、レベルが高いですね。

すいすいすい~とカップをキャンパスに見立てて描いていきます。

優勝は丸山珈琲の櫛浜バリスタ2位はノージー珈琲の佐藤バリスタでした。

2月に東京ビッグサイトで行われる決勝に進みました。今年もその中から

世界チャンピオンが出るといいですねえ!

 

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何十年ぶりかの雪だるま作り :: 2011/01/21(Fri)

 

毎日鬼のように寒いですね。

 
IMG_0847-s.jpg
先週末降った雪、生まれてはじめて見る

雪に娘が大興奮。

雪だるま一緒に作ってたら体が冷えて冷えて...

 

カラープレス入荷しました。

品切れのカラーもあるので

もう少し増えてくると思います。

おしゃれで楽しそうです。

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あいかわらず、おかわり誘うね :: 2011/01/14(Fri)

 

やっとグアテマラ入荷しました!

http://www.mameuri.com/shop/html/products/detail.php?product_id=19

たい~~~へんお待たせしました。

guatemalan_coffees_basket.gif
え!グアテマラ無いの!

と何度も言われ、そのたびに

電車遅延で遅れて詫びをいれる

駅員さんのように、すいません すいません

と言ってきました。

入荷して良かったです。

グアテマラありますよん と胸を

はって言えます(^^

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新年から唸りました :: 2011/01/08(Sat)

 

今年、まずカップオブエクセレンス受賞の

honcoe-s.jpg
ホンジュラス・ラスマノスを販売開始してます。

http://www.mameuri.com/shop/html/products/detail.php?product_id=21

これが、またかなり素晴らしい!

ジャスミン、マンゴー、パイナップルなど

どんどんフルーツが顔をだしてきます。

ピーチのような甘さとクリーミーな舌触りが

後味を印象付けており、新年から唸りました。

歴代、ホンジュラスCOEのなかでも

印象に強く残るコーヒーですね。

数が少ないのでお早めにどうぞ!

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明けましておめでとうございます :: 2011/01/01(Sat)

 

新年明けましておめでとうございます。

2011年もどうぞゴー!ゴー!をよろしくお願いいたします。

雑煮って本当に美味しいですね!

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