コーヒー・ア・ゴー!ゴー!  スペシャルティーコーヒーを広める男




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無事に営業終了しました! :: 2005/12/31(Sat)

本日で無事営業終了!

みなさん今年もいろいろとお世話になりました!
何とか無事に年が越せそうで良かったです。

来年も(あと10分で来年だけど...)
どうぞゴー!ゴー!をよろしくお願いします。
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テーマ:今年を振り返りつつ来年の抱負とかその他もろもろ - ジャンル:日記

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煎って煎って煎りまくる :: 2005/12/30(Fri)

ぶっ壊れたミルは直らず
予備のミルを使って頑張ってます。
お客さん根気良く待ってくれてます。
年末の忙しいさなか、すんまへん

それにしてもやはり年末ですね。
正月用のコーヒーでみなさん大量買いに
走ってます。

品切れにならないよう、今朝はずっと焙煎
しまくり祭りを開催しました。
もう頭の先からつま先までコーヒーの匂い
しかしない体になりました。

たまにずっと焙煎してると、今年も
もう終わりかあ いろいろあったなあ
などと物思いにふけってしまい、いけね!
焙煎中だった!となることが良くあります。

集中、集中

monbu.jpg
疲れを癒してくれるお客さんからの甘い差し入れ

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よりによって... :: 2005/12/28(Wed)

ミルがぶっこわれてしまいました
ミルというのはコーヒー豆を挽く機械の事です。

よりによって、一年で一番忙しいこの時期に...

かなり動揺 焦りまくりました。

3年前、同じようにこわれてから
予備のミルを購入しました。

今回も、その予備のミルでしのぐことに
しました。

大体、こういうトラブルが起こるときに
は大抵忙しくなるもんです。

今日も案の定、忙しくなりました。
しかも、来るお客さん来るお客さん
みんな挽いて持ってくお客さんばっかり。

しかも大量買い!

通常使ってるミルだと500gが30秒弱ぐらい。

予備のは2分強....

500g、3個ね!なんてお客さんは6分超えて
待ってもらうことになります。

最悪!

どうしようか...

張り紙しとくか!
「コーヒーミル故障のため、なるべく豆で
買ってね、よろぴく」

みんな、年末で急いでるのに...
       続く...




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新春モード :: 2005/12/26(Mon)

昨日でクリスマスブレンドも終了
しました。2005年度版はいかかでした
でしょうかね?毎年同じ味では無い
のですが、今年のも評判は大変良かったです

今日からは「はつゆめ」というブレンドを
販売開始しております。
モカをたっぷりと使って華やかに
後味さっぱりと仕上げました。

先週ぐらいからでしょうか、みなさん
いつもより多めに買っていかれますね。

お休みに入るとたくさん飲みますもんね。

「はつゆめ」もがぶ飲みしてくださいね

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サンタさんいっぱい :: 2005/12/25(Sun)

今日は日曜日で本来ならお休みなのですが
本日も元気に営業してます(前回と書き出し一緒かも...)

ギフトはまだまだ良くでますね。
ひと段落することなく31日を迎える
という例年のパターンと同じです。

宅急便も雪の影響でうまく届かない
地区がでてきています。
大切な方への贈り物は早い方がよろしいかと...

ちょっとさすがにここにきて体がバテ気味
になってきました。でもお客さんからいろいろと
クリスマスプレゼントを頂き、疲れも吹っ
飛んじゃいました。

okuri.jpg


みなさまありがとうございました。
感謝感謝

テーマ:素敵なクリスマス - ジャンル:日記

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